La VIII Jornada de Salud Ambiental, titulada “Una década cultivando ciencia y cosechando acciones: Salud Ambiental en la Región Chorotega”, es una actividad académica de la Universidad de Costa Rica, Sede Guanacaste, que se realiza anualmente dando a conocer un proceso de formación y desarrollo de la Salud Ambiental en la Región Chorotega La Jornada constituye un espacio de intercambio académico, profesional y cultural que integra diferentes dimensiones de la Salud Ambiental, durante el primer día se abordarán temáticas relacionadas con el ambiente, mientras que el segundo día estará orientado hacia la salud, con énfasis en epidemiología.