- Finca cafetalera evolucionó hacia un modelo de negocio sostenible, promoviendo la innovación, el empoderamiento femenino y expandiendo su presencia en mercados internacionales con café de alto valor agregado.
Turrialba, Costa Rica, 28 de marzo de 2025. Cafetalera Aquiares, empresa costarricense con más de un siglo de trayectoria, destaca por su enfoque en innovación, sostenibilidad y liderazgo en la industria cafetalera. Cafetalera Aquiares, empresa esencial COSTA RICA, supo evolucionar y diversificar su modelo de negocio, generando oportunidades para la comunidad y consolidando su crecimiento a nivel internacional.
Desde 1890, la empresa ha impulsado un modelo de sostenibilidad y progreso social que ha fortalecido el desarrollo comunitario y la calidad de vida de sus colaboradores.
«Aquiares es un claro ejemplo de cómo la combinación del arraigo, la innovación y la sostenibilidad pueden impulsar el éxito de una empresa costarricense en mercados internacionales”, señaló Adriana Acosta, Directora de la Marca País esencial COSTA RICA.
Sostenibilidad y progreso social: Un modelo de Carbono Neutralidad y vivienda
En materia de sostenibilidad, Aquiares destina el 25% de su finca a la conservación de bosques y a prácticas agrícolas regenerativas que mejoran la calidad del suelo y protegen la naturaleza. Además, la empresa realiza anualmente su inventario de emisiones de carbono y las mitiga mediante sus propios bosques y la sombra de los cafetales, lo que le ha permitido ser reconocida como una empresa Carbono Neutral.
Respecto a progreso social, en la década de los 90, estableció un modelo que facilitó el acceso a vivienda propia para los trabajadores del beneficio. Como resultado, hoy más del 96% de su fuerza laboral es propietaria de su hogar, lo que ha brindado estabilidad a sus familias y ha permitido que muchas accedan a educación superior.
“Sin ese paso hacia la vivienda propia, no seríamos igual de resilientes que somos hoy, tampoco igual de unidos por una meta común. El sentido de pertenencia y de orgullo por el café que producimos es de nuestras fortalezas más tangibles, para hacerle frente a lo vulnerable que puede ser la agricultura hoy en día”, señaló Diego Alfonso Robelo, Gerente General.
Empoderamiento femenino y diversificación del negocio
Como parte de su estrategia de crecimiento, la empresa ha impulsado el liderazgo femenino en su comunidad con el proyecto Aquiares Esencia, una iniciativa que ha permitido a las mujeres de la comunidad, crecer y desarrollar un negocio basado en la producción de aceites esenciales extraídos de plantas medicinales cultivadas dentro de la finca.
Con el respaldo de la compañía y el apoyo de organismos internacionales como GIZ, estas emprendedoras se han capacitado en destilación a vapor y gestión de negocios. Esto les ha permitido consolidar un modelo liderado 100% por mujeres.
Expansión internacional y comercialización directa del café “Farm to Cup”
La visión innovadora de Aquiares se extiende más allá de la finca, con un modelo de comercialización que le ha permitido consolidarse en mercados internacionales. En conjunto con productores de Costa Rica, Nicaragua, Etiopía y El Salvador, la empresa adquirió una tostadora en Hannover, Alemania llamada “Paso Paso”. A través de ella, logra distribuir su café tostado directamente a consumidores europeos, que aprecian la transparencia del modelo “farmer-owned coffee”, en el que los propios productores se benefician de toda la cadena de valor.
Más recientemente, la empresa replicó esta estrategia en Estados Unidos mediante una alianza con una tostadora en Texas. Esto le ha permitido ampliar su presencia en el mercado norteamericano y ofrecer un producto de alta calidad bajo el concepto “farm to cup”, que conecta al consumidor final con el café desde su origen y garantiza trazabilidad, frescura y comercio justo.
Por otro lado, Aquiares ha desarrollado un modelo de turismo rural sostenible, abriendo sus puertas a visitantes de todo el mundo, interesados en conocer de cerca el proceso del café, la biodiversidad y el impacto social de la empresa. Recientemente la finca inauguró una cafetería de especialidad en la finca, la cual sirve para vincular al turista extranjero y nacional, en un diálogo común de aprecio al grano de oro y su legado histórico.
“Su modelo de negocio, que va más allá del café, refleja los valores que promovemos desde la Marca País: excelencia, progreso social, innovación, sostenibilidad y vinculación costarricense. Su crecimiento y expansión a través de nuevas estrategias de comercialización consolidan la imagen de Costa Rica como un país que apuesta por la calidad, el desarrollo y el impacto positivo en sus comunidades», finalizó Acosta.
Con más de 130 años de trayectoria, Cafetalera Aquiares continúa marcando la diferencia en el sector cafetalero, consolidando su impacto más allá de la producción de café. Su compromiso con la sostenibilidad, la innovación cafetalera y el desarrollo comunitario la convierten en un referente de negocio sostenible en la industria del café.
